チーズパンまつり。

チーズをたっぷり使いました。

ちょこちょこと習いに行っているアンデルセンのパン教室
6月のオリジナルコースは、デンマークチーズブレッド　でした。


アンデルセンでは毎年6月にデンマークフェアを催していて、
デンマーク産の食材を使った商品がたくさん並ぶのですが、
パン教室でもその流れを汲んでのメニューになったそうです。




1斤ケースに入れて焼きあげたパンは、
層状にチーズを巻き込んでいるだけでなく、
プロセスチーズがごろごろと入っておりまして、
チーズ好きにはたまらないパンでしょうねぇ。

2種類のチーズを詰めて丸めたプチパンは、
もーー私好みの食感と味でございました（うっとり）
閉じ切らない状態で閉じ目を上にして焼くという
ある程度の噴火（笑）を見越しての成形でしたが、
私の子は溶岩が流れ出てしまいました。でもこれがいい！
実はこのはみ出てかりかりに焼けたチーズが好物☆
お店でもほどよく流れ出た子をわざわざ選ぶくらい（笑）。
自分で作る時は全部プチパン仕様にして、
がんがん溶岩を流そうと思いますっ　←やめとけ


焼き上がり待ちの試食タイムは、
デンマークフェアで販売されている
メニューを少しずついただきました♪
ニラの入ったソーセージがおいしくて
この後みんな買いに走っていたから
プロモーションとしては大成功だね。
エルダーフラワーのシロップを炭酸で
割ったドリンクもおいしかったなぁ。

この写真は新しい携帯電話のカメラで
撮影したのですが、なぜかすじすじが。
白熱灯っぽい光のなかで撮ると、こんな感じになるの。なぜかなぁ（汗）。


ケースに入れて焼いたパンを、
2日後ようやく食べてみました。
教室の前にパンを買ってしまい
食べなきゃいけない順に消費
していたら、こんなことにー（汗）。
プロセスチーズがこれでもかー
というくらい入ったこともあり、
チーズなしのハズレスライスは
なかったよ（笑） よかったよかった

扱いづらい配合の生地じゃない
と言われたけど、うまくまとまらず
今回も先生にたくさんお世話になりました(涙)　なりっぱなしという噂も…

そろそろ　なんとか　したい　ものです　はぁ（ため息）