ホットケーキ白地図ぬりぬり。

私の白地図は、
パンケーキも含まれるのだ。


週末、表参道にkata kataさんの展示会を見に行きまして、
見終わった頃、ちょうどお昼ごはんの時間に。

久しぶりの表参道で何を食べようかなと思いめぐらせて
ふと　骨董通りに行ってみたかったお店があったんだ
と思いだし、途中不安になりながらもてくてく…


そう、私　骨董通り沿いにあるという記憶だけで、
お店の名前も場所も覚えてなかったのだよ。


なんとなく歩いていて気がつくかなと思ったけど、
ぜーんぜんわからなかったので携帯で検索。

「大川雅子（さん）　パンケーキ」で、
なんとか私のぼろぼろ携帯クンでも探し当ててくれました。

　　お店の名前は、ＡＰＯＣ（アポック）
　　　たどり着かなかったら岡本太郎記念館に行けば　　　　なんとかなるかーとは思っていたけどね。



パンケーキ専門店というだけあって、
メニューはパンケーキOnlyと実にシンプル。
私はグラノラ付きのセットにしてみました。
　グラノラに添えられた自家製マーマレードが絶品だった（うっとり）


パンケーキにはホイップかベーコンが選べるのですが、
迷って迷ってホイップに。ベーコンもおいしそうだった。

特筆すべきは、添えられているレモン。
バターをのせた後、レモンを絞って食べるの。
バターミルクの入った生地が存在感があるので、
レモンを少し絞るとさわやかな風味がプラスされて
また違う印象になりました。家でもやってみよう☆

骨董通りに来る機会もないので、
ホットケーキミックスをお土産に。
生地を寝かせるのがポイントですって。
片付けが落ちついてガス台買ったら、
さっそく作ってみようかな。
少しずつ塗られているは白地図。
今度はどこへ行こうかな。