おみやげ朝ごはん。

朝から豪華ですが・・・


函館・自由市場から直送してもらった海産物を、
下処理して冷凍したり、ちびちびと食べております。



今日の朝ごはんは、
函館産の塩水ウニを使って
ウニ丼を作ることにしました。
実は毎日残業で午前様の夫。
消費期限内にお土産のウニを
おいしく食べてもらうには、
朝ごはんとして出すしかない！
という訳で、函館朝市気分で
味わってもらうことに・・・・・



朝市で私が食べたウニ丼のように
美しく盛りつけはできなかったけど、
ふわっとしてあま～いウニは、
とってもおいしかったです。
夫へのお土産だったけど、
ご相伴にあずかりました（笑）
今度は一緒に行けますように。