夏の料理教室。

久しぶりに料理を。


いつもはおいしいお菓子を食べにお邪魔している
紅茶グマ焼菓子工房でお料理をならってきました。




今日のメニューは、


　　　キャロットラペ
　　　ガスパチョ
　　　オリーブとセミドライトマトのカクテル
　　　ポークリエット
　　　鶏のポットロースト　オレンジソース
　　　ジャガイモのガレット
　　　マンゴーのソルベ
　　　フルーツのマチュドニア





最初にルセットの説明をしてから実際の作業に移り、
作業はみど先生を中心に生徒4人で分担するかたち。
私は鶏を焼いたり、野菜を果物を切ったりという感じ。
メインで作ったのはガスパチョ。ガスパチョといえば、
天敵・キュウリさまが入っておりましてー　ワタクシ、
何年かぶりでキュウリさまを触りました（爆）。
みど先生に「苦手なのに大丈夫？」と心配されましたが、
大人なので頑張りました…盛りは少なめでお願いして（笑）。
　　　　↑味はとてもおいしくて、結局おわかりしたんですけど

久しぶりだなーと思って日記をさかのぼってみたら、
前回参加したお料理教室は2008年の夏でしたよ。

しばらく通常のお菓子教室参加をお休みしているので、
みど先生と一緒に何かを作るのがすっごい楽しかった。
どのメニューもとてもおいしく、比較的簡単にできるもの
ばかりなので、少し落ち着いたら自分で作ってみようかな。
久しぶりに紅茶グマでの教室友達にも会えてうれしかったし、
のんびりとした楽しい時間を過ごすことができました☆

やっぱりバーミックスとフードプロセッサがほしーーーいっっ！！