はちみつざんまい。

クマになっちゃうかなぁ（笑）

tutoyer(テュトワイエ)　月に1度の店売り。
今月はいろんなはちみつを使ったお菓子、
そしてコンフィチュールを使ったお菓子が
たくさん並んでいます。

今回お店でいただいたのは、
やさしい色合いのこの3点。
ピスタチオものに弱い私は
緑色の誘惑に打ち勝てず、
３つのうち２つがピスタチオに。
ピスタチオのムースの中に
キルシュ漬けのさくらんぼが
隠れているラ・ピスターシュ。
にんじんのコンフィチュールが
隠れているタルトオランジュ。
一番奥はピスタチオ、はちみつ、
チョコレートのムースが重なった
・・・うー名前忘れちゃったよー（汗）
はちみつがあしらってあったお皿も
かわいらしかったです♪

写真には写っていませんが持ち帰りもしまして
事前にテュトワイエブログに紹介されいていた
無農薬有機栽培の文旦を使ったブランマンジェと
3種類のコンフィチュールを忍ばせたシュトゥルーデル。
そしてみど先生のブログに書いてあったのを読んで、
楽しみにしていた金柑のコンフィチュールを使った
2種類のパウンドケーキも食べ比べが楽しみ♪
おいしくいただけるうちに、大切に食べようと思います。

あと先月の店売りの時に完売して買えなかった
筒井桃子さんのジャムも2種類買って帰ったので、
大荷物で帰宅・・・またジャム在庫増やしちゃった（笑）

今月の店売りは、明日3/27（土）12：00～19：00まで。
新大久保の紅茶グマ焼菓子工房へお出かけください。
　ちなみに来月は4/23-24にタルトを中心に展開予定だそうです

コメント 2

とんぼちゃん、今月もはありがとうございました。
はちみつ、いろんな種類があって奥深いねえ。
ジャムもたっぷりお楽しみくださいませ！
by みど (2010-03-26 23:56) 

＞みど先生
昨日は長々とお邪魔してしまいまして、
いろいろお世話になりましたー♪
花の種類が違うだけでこんなにも味が違う
はちみつってすごいなーと思いました。
来月も楽しみにしていまーす☆
by とんぼ (2010-03-27 10:20)